Gli adolescenti hanno poca autostima, si vedono brutti e inadeguati. Scoprite come aiutarli...

I ragazzi e le ragazze hanno poca autostima, non si piacciono perchè si guardano con occhi severi, uno sguardo spesso giudicante e malevolo indotto da media e società. Sempre più adolescenti temono che il proprio corpo sia inadeguato per la ricerca del successo sentimentale e sociale: hanno la certezza di essere troppo grassi, magri, goffi, pieni di difetti. Quasi sempre, tuttavia,...

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Crostata farcita alle fragole

Per circa 20 persone Difficoltà: facile Preparazione: 30 min. + il riposo Cottura: 35 min. ◌ Vi serviranno: una teglia per crostata, carta da forno o da alluminio, legumi secchi per la cottura in bianco, una padella e un pentolino. Ingredienti Per la pasta frolla: 150 g di farina di riso 130 g farina 00 1/2 cucchiaino di lievito vanigliato per dolci 170 g di burro 100 g di zucchero 3 tuorli un...

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Tajine con prugne e uvetta

Il tajine (o tajin) è una pietanza di carne in umido tipico della cucina nordafricana, in particolare marocchina, che prende il nome dal caratteristico piatto in cui viene cotto.   In Marocco, il piatto qui proposto, è considerato un tajine di lusso che viene, principalmente, destinato agli ospiti, in quanto gli ingredienti utilizzati sono piuttosto...

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Gratin di patate al prosciutto

Per 4 persone Difficoltà: facile Preparazione: 15 minuti Cottura: 30 minuti Ingredienti: 500 g di patate 50 g di burro 1, 5 dl panna fresca  100 g di prosciutto cotto in una sola fetta 50 g di parmigiano reggiano 3 cucchiai di pangrattato sale e pepe Preparazione: Sbucciate le patate, lavatele, tagliatele a tocchetti e fatele cuocere a vapore per 10 minuti, salandole leggermente. • Fate...

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Crostata sapor di fichi

Per 20 persone Difficoltà: facile Preparazione: 15 min. + 30 min. di riposo per l'impasto della pasta frolla Cottura: 20 min.   Ingredienti:  280 g di farina "00" 40 g di farina gialla, macinata finissima 1 cucchiaino di lievito vanigliato per dolci 165 g di burro 100 g di zucchero 3 tuorli un pizzico di sale 400 g di marmellata di fichi Preparazione: Setacciate sulla spianatoia...

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L'ora in cui mangi influenza la tua linea

Se volete mantenere la linea abituatevi a guardare l'orologio, basta regolare la lancetta dei pasti per mettere in riga gli ormoni e dimagrire senza fatica. Gli orari dei pasti influenzano la capacità del nostro organismo di smaltire o al contrario di accumulare le energie introdotte con gli alimenti.  I nostri ritmi ormonali cambiano nelle varie ore del giorno, predisponendoci ad...

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Rigatoni all'ortolana

Per 4 persone Difficoltà: facile  Preparazione : 10 min. Cottura: circa 20 min.  Ingredienti: 320 g di rigatoni 200 g di asparagi molto sottili 2 cipollotti 2 zucchine  160 g di mais in scatola 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva sale e pepe 50 g di pancetta  80 g di parmigiano reggiano, tagliato a dadini 1 cucchiaino di prezzemolo, tritato finemente 1 cucchiaino di semi...

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Pennette con ricotta all'arancia

Per 6 persone Difficoltà: facile Preparazione: 10 min. Cottura: 10 min. Ingredienti: 450 di pennette rigate 250 g di ricotta fresca  2 arance (la scorza grattugiata ed il succo di un'arancia, l'altra affettata finemente per guarnire) 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva 2 zucchine piccole, affettate sottilmente sale e pepe Preparazione: Amalgamate in una ciotola, la ricotta con la...

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Salmone in salsa tzatziki alla menta

La salsa tzatziki è una salsa di origine ellenica a base di yogurt greco e cetriolo. Per 4 persone Difficoltà: facile Tempo= Preparazione 10 min. + 2 h e 30 min di riposo Ingredienti: 4 filetti di salmone 2 cucchiai d'olio extravergine d'oliva un pizzico di sale (Per la salsa) 1 cetriolo 300 g di yogurt greco (2 vasetti) 3 spicchi d'aglio, tritati finemente 2 cucchiai di olio extravergine...

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Sbrisolona (classica alle mandorle)

La torta sbrisolona è nata a Mantova e poi si è diffusa in tutto il Nord Italia. Si tratta di un dolce duro e molto friabile che non potrà non conquistarvi con il suo gusto ricco e i suoi richiami decisi di mandorle e burro. L’aspetto è molto gradevole e particolare proprio per il suo impasto granuloso e non omogeneo che la caratterizza e le mandorle che l’arricchiscono.La ricetta della sbrisolona è...

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Spezzatino di seppie con i peperoni

Per 4 persone Difficoltà: facile  Tempo: 50 min.  Ingredienti: 500 g di seppie fresche con i tentacoli 2 peperoni (uno verde e uno giallo), tagliati a listarelle 40 g di capperi dissalati 2 cipollotti tagliati a rondelle 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva 1 cucchiaio di prezzemolo, tritato finemente  un pizzico di sale 2 limoni tagliati a fettine Preparazione: Lavate,...

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Insalata di fagiolini e mais

Per 2 persone Difficoltà: facile  Tempo: 10 min.  Ingredienti: 1 scatola di fagiolini precotti 1 scatola di mais precotto 1 uovo 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva un pizzico di sale  1 cucchiaio di aceto balsamico 50 g di prosciutto crudo tagliato a listarelle 60 g di provolone piccante tagliato a cubetti Preparazione: Rassodate l'uovo in un pentolino facendolo bollire...

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Pasta ai quattro formaggi

Per 4 persone  Difficoltà : facile Tempo: 30 min. Ingredienti: 380 g di fusilli (vanno bene anche le penne rigate, le mezze maniche o i rigatoni che                                         si amalgamano bene con i formaggi fusi ) 2 dl di latte 0,5 dl di panna fresca  100 g di gorgonzola...

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Selfie-mania

I trucchi per autoscatti super Impazzano i selfi (gli autoscatti su Instagram, Twitter, Facebook...), che però raramente rendono l'immagine migliore di noi. Anzi, secondo l'American Academy of Plastic and Reconstructive Surgery amentano i ritocchi al viso, dovuti proprio all'impressione di non essere riusciti abbastanza "belli" nei selfie. Se in fotografia ti vedi un "mostro" probabilmente dipende...

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Mousse di yogurt alle fragole

Per 4 persone Difficoltà: facile Tempo: 15 min + 2 h per il riposo della mousse Ingredienti: 300 g di yogurt denso del tipo greco 350 g di fragole 2 albumi 2 cucchiai di miele 1 rametto di menta Preparazione: Scegliete 4 belle grosse fragole e mettetele da parte. Pulite, lavate e asciugate le fragole rimaste e, frullatele con il miele. • Montate a neve ferma gli albumi. Versate lo...

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Via libera ai carboidrati: non fanno aumentare di peso

Numerose diete promettono un dimagrimento rapido se si eliminano i carboidrati. In realtà, a medio termine l'organismo ne risente, poichè necessita dei carboidrati per ottenere l'energia necessaria per le sue funzioni vitali. Senza di essi si può avere una carenza di vitamine e minerali, con rischi di osteoporosi e problemi renali.  Una dieta di 2000 kcal per essere equilibrata dovrebbe comprendere...

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Linguine ai peperoni profumate alla menta

Per 4 persone Difficoltà: facile Tempo: 25 min Ingredienti: 380 g di linguine sale q.b. 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva 1 spicchio d'aglio 3 peperoni medi (1 rosso, 1 giallo e uno verde) tagliati a listarelle   2 cucchiai colmi di pangrattato 1 cucchiaio di parmigiano reggiano grattugiato 2 cucchiaini di menta tritata finemente + 1 rametto per decorare 40 g di capperi dissalati 8...

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Biscotti all'uvetta

Per 6-8 persone Difficoltà: facile  Tempo: 10 min per la preparazione + 15 min di cottura Ingredienti: 230 g di farina bianca 80 g di burro 1 cucchiaio di scorza di limone, grattugiata finemente 2 cucchiaini di lievito in polvere 1 uovo, leggermente sbattuto 80 g di zucchero 2 cucchiai di succo di limone 120 g di uvetta sultanina, ammollata per 10 min in acqua tiepida 40 g di zucchero di...

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Le borse più glamour della primavera-estate 2014

Le curiosità riguardanti il favoloso mondo delle borse, nella bella stagione ci cattureranno sicuramente per la vasta gamma di colori proposti che spaziano dai colori pastello come il cipria, il pesca, il verde acqua, il lilla, l'azzurro ai colori intensi ed energici come il giallo, l'arancione, il verde, il blu cobalto, il rosso rubino e il fucsia. Non vanno dimenticati i classici ed...

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